Coci-dominicana (Alicia #12, Yameily #30, Odalis #25)

En estos años avanza la oferta italiana con pizzerías, como la Sorrento o el restaurante Napolitano. En los años 80 se crea la cadena Pizzarelli , así como Pala Pizza. ¿Quién no ha degustado una deliciosa pizza, un risotto y ni decir una pasta?, aromas y sabores que conocemos muy bien, la comida italiana ha llenado con sus maravillosas recetas las cocinas de todo el mundo.   La cocina italiana es célebre, sus especialidades no pasan desapercibidas cuando son auténticas, destacan también la charcutería de Milán o de Bolonia, la mortadela, el prosciutto y el salami, el jamón de Parma y el Zampone de Módena. Además de admirar la calidad del gorgonzola y del parmesano y la excelencia indiscutible de los gelati, los granizados, las cassattas y el café.   Además de estos productos mundialmente conocidos, la gastronomía italiana, heredera de largas tradiciones, ha sabido perpetuar antiguas preparaciones como la polenta, calcada de las gachas de cereales de los legionarios del César

  Influencia Estadounidense La gastronomía dominicana es un reflejo de de la influencia de la española, taina y africana y hemos venido conociendo influencias de diversos países que se dieron con la migración a nuestro país a  través del tiempo. En este caso las tropas militares en la ocupación norteamericana entre 1916-1924. Se suele mencionar que los soldados norteamericanos de la parte sur de Estados unidos incorporaron el arroz con habichuela y carne como almuerzo la cual es conocida como "Bandera dominicana". En los últimos años, los hábitos alimenticios de los dominicanos han cambiado. Esto es causado por un ritmo de vida acelerado y mucho estrés que muchos han acogido mediante ha avanzado el país. Esto hace que muchas personas vean que se ven obligadas con mayor o mucha frecuencia a implementar en su alimentación diaria lo que se llama comida rápida, o comida chatarra. Incluso muchos de los dominicanos se han encontrado en la situación en la que ni siquiera se bajan de